Vi som älskar att fika ute i naturen. Tips och idéer!

Hej, det var ett tag sen!

Denna gången tänkte jag prata mer om fika/snacks ute i naturen. Att få njuta av en god fika ute i naturen är som balsam för själen. Det är så annorlunda än att sitta inomhus i ett fikahus, det går liksom inte riktigt att jämföra. Därför har jag idag samlat ihop olika tips och idéer på vad man kan tillaga på plats eller som går snabbt att fixa. Tanken med fika är ju att det inte ska vara alltför komplext att fixa. Det ska vara mysigt och enkelt och såklart gott!

Vad jag bruka tänka är att vad jag kan göra i förväg och förbereda i hemmet inför turen, vare sig om det handlar om långa vandringar eller dagsutflykter. Det underlätta mycket när man väl är på plats och är fikasugen och vill kunna få fram något sött och gott snabbt. Att organisera så man vet vad är vad är viktigt, och att man även minns vart i väskan man packat ner det. Jag personligen bruka lägga maten högst upp i ryggsäcken så jag slipper gräva fram allt annat i onödan. Tänk därför vilka saker du kommer äta först eller laga först. Detta är väl mer viktigt för de som ska ut på långa turer, då man oftast ha mer packning. Men mer om tips inför långa turer i ett annat inlägg.

Här har jag samlat lite tips på fika för långa turer: (OBS! Här har jag inte tagit hänsyn till den extra vikten man få bära på, men är man en foodie och vill kunna njuta av god mat ute i naturen så får man orka med vikten,) 

• Pannkakor - Då ska man köpa färdigblandade pulver som enkelt kan spädas ut med vatten. Går väldigt snabbt och om man har packat med sig lite choklad så är det bara att lägga det på också. Jag hade skippat att ta med bär när det är långa turer, om du inte planera att äta det med pannkakorna den första dagen redan....risken är annars att de blir mosade. Har du tur, kan du säkert hitta färska hjortron och blåbär ute i fjällen.
• Matiga pannkakor - Glöm inte att pannkakor också kan ätas saltigt! Skippa det söta och lägg på lite tubost (min favorit är Röktren) så gott. Tubost är dessutom ett måste för långa turer...enligt mig då. 
• Kanel och socker - Glöm inte socker och kanel! Med det kan du trolla fram mycket, som i kombination med knäckebröd. Enkelt och gott!
• ChokladPulver/Oboy - Man får ju inte glömma att en varm kopp choklad gör mycket ute i kylan! Köp färdigblandade chokladpulver som du bara behöver addera varmt vatten i.
• Energy Bars - Dessa är en favorit för mig. Man får i sig mycket energi och näring samt de håller länge. Jag brukar baka mina egna energy bars än att köpa färdiga - Här får man såklart välja det man tycker är enklast. För mig är processen att förbereda inför en lång tur som att göra mina egna energy bars en rolig grej! Det finns många bra recept online på hur man gör Energy Bars, men grunden är att ha färska dadlar som man lägger i en mixer och späda ut med lite vatten och sen är det att tillägga de nötter och andra smak som man själv tycker om. Jag följer upp senare med mitt egna recept här.

Här är lite fikatips för dagsturer och utflykter: (Här är det kanske lite mer tidskrävande fikarecept, men tanken är lite att om man gör dagsturer/utflykt så har man inte så mycket annat att bära med sig än mat)

• Snabb cheesecake - Krossa dina digestivekex i hemmet först, sen lägg det i en påse. Köp med dig naturell färskost, vit choklad och bär. När du ska servera är det bara att lägga de smulade digestivekexen i botten först sen på med färskost och choklad och avsluta med bären på toppen.
• Glass - Det är mycket enklare än vad du tror att ta med dig glass ut på dagsutflykt. Med hjälp av en mattermos håller glassen sig kall, vill du att det ska hålla extra länge kan du lägga in termosen i kylen en kort stund. 
• Pannkakor - Såklart ska detta finnas med här också! Men då när det handla om kortare dagsturer/utflykt så brukar jag blanda färdigt pannkakssmeten i hemmet och hälla över det i en flaska. När man väl är ute i naturen och ska laga det så är det bara att skaka flaskan igen och sen hälla ut i små portioner för att stekas. Glöm inte olja!
• Varm banan med choklad och marshmallows - Ta med dig lite folie, lägg bananen i foliet och gör ett snitt i mitten av banen för att stoppa i choklad och marshmallows. När bananen har blivit varm är det dags att hugga i! En favorit för många barn och vuxna.
• Pizzabullar - Köp med dig färdiga pizzadeg och ta med dig det du villa toppa på med. Enklast vore väl skinka, ost, och tomatsås. Det är bara att snitta bullarna och steka på stekpannan så får du färska goda pizzabullar till fika.

Detta var mina tips för denna gång när det gäller fika ute i naturen. Hoppas du tyckte det var bra tips och förhoppningsvis har det gett dig inspiration inför din nästa äventyr. 

Ha det så bra så hörs vi snart!

Nomali - Tar dig närmare naturen.